Le Vignoble de Bourgogne est l'un des plus emblématique de France et du monde. À peu d'exceptions près, deux cépages dominent: Un blanc, le chardonnay, et un rouge, le pinot noir, qui magnifient ce vignoble aux milliers de climats, de parcelles et de petits clos délimités. 

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Le territoire est divisé en 5 sous-régions, du nord au sud: 

• Le chablisien et auxerrois

• La côte de nuits

• La côte de Beaune

• La côte chalonnaise

• Le mâconnais