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LES CAVES POUR TOUS

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Whisky - Big Peat - 12 ans

Whisky - Big Peat - 12 ans

59,00 €Prix
  • Un mot sur le Whisky : Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Dans sa version 12 ans d’âge, Big Peat réconcilie la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore.
  • Nez : Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.
  • Bouche : Concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud.
  • Finale : Persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.
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