AOP Lalande de Pomerol - Château L'étoile de Salles - 2020
18,50 €Prix
- Les mots du Domaine : Notre propriété d'une superficie de 10 hectares, se situe sur la partie ouest de l'appellation Lalande de Pomerol. Depuis toujours, nous privilégions l'intervention de l'homme sur la machine, à tous les stades de la production (vendanges manuelles, travail de la terre, effeuillage, tri sélectif des raisins...). Grâce à un climat tempéré et des sols composés de graves anciennes qui retiennent parfaitement la chaleur, les raisins évoluent progressivement jusqu'à maturité parfaite. Le sous-sol, riche en matière organique, donne un vin au caractère plus gras. D'une belle rondeur en bouche, au nez floral, vanillé et de couleur rubis, nos vins sont issus d'une recherche permanente de la qualité afin d'obtenir un produit digne de l'appellation Lalande de Pomerol.
Fiche technique
Dégustation
Accords mets et vins
- Cépages : Merlot 80 %, Cabernet franc 15 %,
- Cabernet-sauvignon 5 %