IGP Côtes de Thongue - Seigneurie de Peyrat - Viognier - 2020

Un mot sur le Domaine : 
La Seigneurie de Peyrat est l’un des châteaux viticoles les plus anciens et les plus respectés du Languedoc. Datant de l’époque romaine, le château qui existe aujourd’hui a été construit au 17ème siècle, bien avant la « ruée vers le vin » du 19ème siècle qui a inauguré la plupart des autres châteaux de la région.‍Au XVIIe siècle, la famille Peyrat qui avait sa « maison d’été » à Montplaisir vivait dans l’hôtel Connetable de Montmorency à Pézenas, aujourd’hui la maison de l’office de tourisme de Pézenas appelé Hôtel de Peyrat.