Gin - Le Gin de Christian Drouin
43,50 €Prix
- Un mot sur la Maison : Christian Drouin a prit l'habitude de présenter quelques échantillons de ses fûts dans les concours de spiritueux en Normandie et à Paris. Il obtient ainsi ses premières médailles. Deux générations plus tard, la maison a été récompensée de 195 médailles d'Or dans les concours de spiritueux, dont le titre du meilleur producteur de spiritueux Européen à l'IWSC de Londres en 2013.
Dégustation
- Nez : Onctueux et moelleux. Des notes de bois précieux, (cèdre, chêne) enrobent du café grillé, des abricots confits et de la menthe poivrée. Il évolue sur les épices, le sirop d’érable et le potiron.
- Bouche : Ronde et miellée. Très différente du nez, son attaque est marquée par les agrumes et le chocolat noir. Rappellant également un marc de bourgogne ou une liqueur de café, elle évolue sur les fleurs capiteuses (pivoine, rose) et les fruits secs (pruneau, abricot). Elle est tenue de bout en bout par une acidité fruitée (brugnon, melon).
- Finale : longue, elle prend son temps pour dévoiler tous ses fruits (abricot, pêche, mirabelle). Confite, elle est également végétale (foin coupé) et épicée (gingembre). La poudre de cacao lui procure un grain très fin.