AOP Gigondas - Domaine Fontavin - Combe Sauvage
29,10 €Prix
- Un mot sur le Domaine : Sept générations ont forgé le DOMAINE FONTAVIN, propriété de 45 hectares de vignes en agriculture biologique.Sur ses terres enracinées de mémoires familiales, Hélène CHOUVET COTON cultive la vigne avec une vision humaniste.Au cœur de la cave, trois femmes élèvent les vins avec style et conscience. Ce sont des vins de liberté, à la croisée de la force et du fruit.
Fiche technique
Dégustation
Accords mets et vins
- Cépages : 75 % Grenache noir - 10 % Mourvèdre - 5 % Syrah - 3 % Cinsault - 2 % Clairettes Roses.
- Terroir : Au cœur des Dentelles de Montmirail, à 400 m d’altitude : Marnes noires et éboulis calcaires.
- Ages des vignes : 60 ans.