Cognac Grande Champagne Premier Cru - Frapin - Fontpinot XO
Un mot sur le Cognac : Frapin Chateau Fontpinot XO provient des très vieilles réserves, mis en bouteille au Château exclusivement.Histoire : Le Château Fontpinot XO est le seul Château en premier cru à avoir l’appellation 100 % Grande Champagne de notoriété internationale.Entièrement vendangé, distillé et vieilli au Domaine familial, ce cognac de propriétaire bénéficie de la très rare appellation Château.Sa distillation avec lies, suivie d’un vieillissement lent et patient en chais secs, lui confère le caractère si particulier de l’une des plus anciennes réserves du château.
Dégustation
-
Oeil : Ce cognac XO se dévoile et se distingue d’entrée de jeu par sa robe soyeuse aux reflets chauds et dorés, légèrement cuivrés.
-
Nez : Ce Trésor du Château est le fruit d’un long vieillissement, particulièrement en chais secs, qui lui confère un bouquet subtil, complexe, fin et persistant, composé d’arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d’amande, de noisette.
-
Bouche : est équilibrée, riche et complexe avec des arômes de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle.