Castillon Côtes de Bordeaux - Clos Puy Arnaud - 2015

Un mot sur le Domaine : Thierry Valette, docteur en sciences économiques, passionné de danse et de Jazz, est l’heureux propriétaire du Clos Puy Arnaud depuis 2000. Même si issu d’une famille de vignerons, rien ne le prédestinait à « prendre racine », comme il se plaît à le dire, dans le vignoble bordelais. Il a connu dans sa jeunesse les vendanges et les vignobles du monde (de la Loire au Chili), mais se voulait artiste. C’est très tard qu’il se recentre sur les terres de Bordeaux et s’installe à Castillon. Il est aidé par les vignerons de la région et ses professeurs, qui lui enseignent la culture de la vigne. Rapidement le choix de la biodynamie sera une évidence. Entre hédonisme et tradition, le Clos Puy Arnaud rayonne parmi les perles de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux.