AOP Menetou-Salon - Remoortere

Un mot sur le Domaine : Antoine Van Remoortere a voyagé à la découverte de domaines différents dans le monde entier.Après avoir rejoint son père, il se met à gérer sa propre exploitation tout en prenant le chemin d’une agriculture biologique.Et c’est vers l’appellation Menetou-Salon qu’il a décidé de se tourner pour développer son patrimoine. Le terroir au cœur de la région septentrionale possède deux cépages uniques : le pinot noir et le sauvignon.