AOP Clairette de Bellegarde - Domaine Clos des Boutes - Cap au Nord - 2020

Un mot sur le Domaine : Vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique certifiée, création de zones écologiques tampon, patûrage hivernal et maîtrise des rendements sont autant de pratiques mises en œuvre pour que s'exprime au mieux le terroir caractéristique de la vallée du Rhône méridionale. Entre galets roulés, soleil et mistral...Un raisin sain sur un terroir sain, tel pourrait être notre devise, prémices à l'élaboration de vins frais et équilibrés empreints de caractère.