AOP Chablis - Christophe et fils - Vieilles Vignes - 2019

Un mot sur le vigneron :Lorsque Sébastien Christophe reprend en 1999 le domaine familial, il ne dispose que de 0,6 hectare dont les raisins sont essentiellement destinés à la vente en vrac.Depuis, il est à la tête de 30 hectares dont l'exploitation s'ajoute à son activité de négociant.